[解谜]浅谈“家家贝”

顶栏.png浅谈家家贝

作者:陈世权

    平利盛丰源食品有限公司,“家家贝”富硒腊肉干的品名易懂而偶意深刻,蕴含了人类社会悠久的历史文化,使人思绪万千,意味无穷。

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“家家贝”中的家泛指千家万户,“贝”珍贵的物品称为“宝贝”。“家”为一个血液系统组合的生活单位,也就是一个姓氏的小家庭,“家家贝”为每个家庭生活食品中的珍稀佳品。一个国是由很多个家庭组成的,国是一个大集体单位,所以称为“国家”。“家家贝”中的“贝”字泛指博广,据《辞海》及史料记载:贝是蛤螺等有壳的软体动物的总称,水产上指蛤蜊、蚌、鲍鱼等介壳。古代用贝壳做货币,刻写姓氏、地名等。《说文·贝部》记:“古者货币而宝龟,周而有泉,至周废贝行钱”。组成贝文的锦。《尚书·禹贡》厥组贝,参见贝锦,用在姓氏、地域名称物品的在世界人类历上非常繁多。

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 贝币,主要的原始货币,种类不一以贝最为通行,学名:“货币”。中国在殷周时期以齿贝为货币,以若干贝为一“朋”。后来由于真贝不够,乃用纺织品,有珧贝、蚌制贝、骨贝、石贝、陶贝、铜贝等。铜贝是向金属货币发展的形态。秦始皇统一全国后,铸钱废贝、刀、布等币。古代沿海湖滨人类所遗留的贝壳堆,其中包括有陶器、石器等。贝勒,清代贵族的世袭封爵,地位在亲王群王之下;由此“贝”字用在古今中外的史上用名举不胜举,“贝”总称为珍贵稀有之含义。

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平利是女娲故里,最美丽的乡村,有史以来人们就在这块土地耕耘生活。它位于大巴山北麓,山川俊秀,气候温和,动植物繁多,留下远古时代巴文化的遗迹。那时巴人以渔猎为主,烧烤各类肉食和植物生活。因而腌烤腊肉是人类发展传承的结晶,具有悠久历史,精湛的技巧,才熔炼出今天生活上名符其实的“宝贝”食品来。平利盛丰源公司把腊肉干命名为“家家贝”,真是独具一格,恰如其实。平利地域的动植物含珍贵的天然富硒营养元素,腊肉干就成为名符其实的食品中之“宝”了。民以食为天,生活好了,身体健康了,就会发挥无穷的创造力。

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   盛丰源公司领导职工团结一心,坚持以传统工艺与现代科技相结合的发展方针,精益求精,打造一流的产品质量,一流的服务准则,不断扩大生产量,拓宽销售市场,力求稳步快速的发展。“家家贝”腊肉干采用陕南天然绿色饲料喂养的生猪为原料,采用巴山区域传承的古秘方腌制。选用柏树、艾枝、花梨木的柴火熏炕后分类制作。产品主要分腊肉、腊肉干和香肠三大类及若干种品牌,味道鲜美,绿色健康。成为居家、旅行、馈赠亲友的珍品。产品已畅销省内外各大城镇,赢得了社会的普遍赞誉!

5.jpg   盛丰源公司着眼于地方资源的开发利用,“家家贝”腊肉干的原料,来自千家万户的饲养业。这样不但促使农村的经济发展,早日实现脱贫达小康的梦想,而且给予社会天然绿色食品,使平利腊肉干真正成为人们生活中的“家家贝”

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8.jpg作者简介:     陈世全,笔名逸云,安康市平利老县人。先任教,现专研易学及文学、历史、诗词、经济、哲学、书法、宗教、民俗、中草药学等传统文化。为县市诗词、秦南文社、楹联、喜庆协会会员,中华易学研究中心负责人。08年经中国社会科学院、北京联合大学、商业经济学会考核,聘授为易学与经济决策教授/研究员,当选组委会秘书长,授《易学决策培训中心》证照。荣获企业咨询专家、经济决策专家、职业易学家证书。当选中国传统文化与经济发展国际研讨会副秘书长、中国国际易学联盟副主席、易学文化促进会副会长,北京乾圆国学研究院研究员。常有诗词、散文、专业学术论文在有关刊物上发表,部分论文收录中国教育部、清华大学、乾圆国学研究院论文数据库录用发表。本人以学无止境、自强不息为宗旨,实事求是为社会服务。