【珍藏版】陕西安康餐饮界高手腊味菜品全集图


陕西地方传统特色宴席展暨

安康富硒腊肉菜品烹饪大赛

(一)参赛作品图集

        以下作品全部采用“家家贝”腊肉为主要食材,由陕西各大酒店高厨精心烹制而成,敬请欣赏。

“家家贝”砧板肉

春笋腊肉

吊罐腊肉


莲花功夫腊肉


鲜笋腊肉饼

豆豉蒸腊肉



硒  笋

腊味煲仔饭


手撕家家贝腊肉

腊三丝

腊三味儿

鸡蛋皮炒腊肉

腊肉晶莹剔透

腊味蒸盆

豆米腊味


腊味煲饭

“家家贝”腊排骨


腊味豆盒

腊肉夹饼

赛熊掌

茶乡腊排

“家家贝”香肠


春笋腊肉

平利茶香腊肉


渣辣子炒腊肉

腊肉饼拼盘

罐罐腊味香

荷包肉

金针菇腊肉卷

 腊凤卷

腊味四蒸

馋鹤腊排

腊汤春笋

禅茶腊肉

腊鲜汤

烤香猪(自选菜)

粽香腊味

土豆饼腊肉

粉皮儿炒腊肉

糯米龙眼腊肉

笋干腊蹄煲


腊肉饼

春笋腊肉

土豆盒腊味

烤腊排

鸡蛋皮炒腊肉


粉条腊肉

腊味三吃

腊蹄蒸盆子

萝卜干炒腊肉


龙门客栈

秋葵腊肉香

玉米猪手


腊肉荚馍

千层腊肉塔

蒸腊排

铁锅腊排

粉蒸腊肉

醪糟龙眼

春笋肉心


腐乳蒸肉

豆豉腊肉

盐菜蒸肉

葱香腊肉


蒸肘子

腐乳蒸肉

粉蒸肉

踏辣子蒸肉

甜酒肉

山药蒸鸡

梅菜扣肉


女 娲 八 蒸

(二)陕西地方特色精品宴席展


                 


(三)个人菜品、雕刻展示







(四)大赛场景回顾

平利县各级领导多次莅临现场指导大赛筹备工作


传统宴席聚南北      腊味飘香贯东西

“家家贝”展示体验厅

平利县返乡创业孵化园

媒体直播记者

市县代表队


安康市人社局局长汪小卫致开幕词


                                                     安康市人社局副局长、创业就业局局长刘全学主持大赛开幕式

                                                                                               



平利县人民政府副县长刘永恒致欢迎词


安康市烹饪协会毛朝军会长宣布比赛规则


大赛裁判员宣誓

平利县盛丰源食品有限公司董事长作表态发言


合作商条幅

平利十大特色小吃 展示体验区

平利县农副产品展销区

顾家大院烹饪展示

选手操作区

女娲味道厨房宴席厅

(五)平利风光与传说

茶乡情韵


茶山慢歌

秦楚雄关

始母圣山

五峰山城

仙境芍药谷

正阳草甸

天书峡

 天书奇峡

油菜花开

 秋映山湖

悟真观

琴岛水色

龙头新村

龙头村旅游村

龙头村---刘耿摄影

女娲日出

女娲茶镇

绞股蓝基地---刘耿摄影

瀑布流水

陌上花开--陈梅摄影

翠茗园

茶乡平利

古仙湖---刘耿摄影

桃 花 溪

平 利 简 介

    平利县位于陕西省东南部,地处陕、鄂、渝三省交界处,属典型的省际边关县。平利亦是安康硒谷一部分,是南水北调的中段水源涵养地,也是“女娲故里”、“中国最美乡村”、全国绞股蓝原产地和西北名茶大县。早在唐代,平利就被列为全国八大茶区之一,清朝乾隆年间平利三里垭茶就被称之为“贡茶”。“平利女娲茶”和“平利绞股蓝”成为陕西省名牌产品,“平利绞股蓝”获“中国驰名商标”,因其有明显的降三高及安神作用,在市场上享有较高声誉。著名商标“家家贝”牌腊肉系列产品因其用料考究,工艺和风味独特,畅销国内外,腊肉烩蛋皮、“家家贝”砧板肉、水晶粉皮炒腊肉令诸多吃货胃口大开,流连忘返。平利是最美生态观光产业园,陕南徽派民居相映成辉,乡村旅游蓬勃兴起。千家坪国家级森林公园、正阳高山草甸、龙洞河瀑布群、天书峡奇石秀水、琵琶岛休闲垂钓、悟真观修仙悟道、女娲山寻根祭祖、关娅古长城,美丽桃花溪、长安古茶镇、农耕文化龙头村等,构成了平利迷人的山水人文景观。平利距离安康38公里,省会西安199公里,是湖北、重庆、西安高速公路的交通交通枢纽地带,出行十分方便,是您生态观光度假休闲的最佳选择地。