[解谜]浅谈“家家贝”

浅谈“家家贝”

作者：陈世权

    平利盛丰源食品有限公司，“家家贝”富硒腊肉干的品名易懂而偶意深刻，蕴含了人类社会悠久的历史文化，使人思绪万千，意味无穷。

“家家贝”中的家泛指千家万户，“贝”珍贵的物品称为“宝贝”。“家”为一个血液系统组合的生活单位，也就是一个姓氏的小家庭，“家家贝”为每个家庭生活食品中的珍稀佳品。一个国是由很多个家庭组成的，国是一个大集体单位，所以称为“国家”。“家家贝”中的“贝”字泛指博广，据《辞海》及史料记载：贝是蛤螺等有壳的软体动物的总称，水产上指蛤蜊、蚌、鲍鱼等介壳。古代用贝壳做货币，刻写姓氏、地名等。《说文·贝部》记：“古者货币而宝龟，周而有泉，至周废贝行钱”。组成贝文的锦。《尚书·禹贡》厥篚组贝，参见贝锦，用在姓氏、地域名称物品的在世界人类历上非常繁多。

 贝币，主要的原始货币，种类不一以贝最为通行，学名：“货币”。中国在殷周时期以齿贝为货币，以若干贝为一“朋”。后来由于真贝不够，乃用纺织品，有珧贝、蚌制贝、骨贝、石贝、陶贝、铜贝等。铜贝是向金属货币发展的形态。秦始皇统一全国后，铸钱废贝、刀、布等币。古代沿海湖滨人类所遗留的贝壳堆，其中包括有陶器、石器等。贝勒，清代贵族的世袭封爵，地位在亲王群王之下；由此“贝”字用在古今中外的史上用名举不胜举，“贝”总称为珍贵稀有之含义。

平利是女娲故里，最美丽的乡村，有史以来人们就在这块土地耕耘生活。它位于大巴山北麓，山川俊秀，气候温和，动植物繁多，留下远古时代巴文化的遗迹。那时巴人以渔猎为主，烧烤各类肉食和植物生活。因而腌烤腊肉是人类发展传承的结晶，具有悠久历史，精湛的技巧，才熔炼出今天生活上名符其实的“宝贝”食品来。平利盛丰源公司把腊肉干命名为“家家贝”，真是独具一格，恰如其实。平利地域的动植物含珍贵的天然富硒营养元素，腊肉干就成为名符其实的食品中之“宝”了。民以食为天，生活好了，身体健康了，就会发挥无穷的创造力。

   盛丰源公司领导职工团结一心，坚持以传统工艺与现代科技相结合的发展方针，精益求精，打造一流的产品质量，一流的服务准则，不断扩大生产量，拓宽销售市场，力求稳步快速的发展。“家家贝”腊肉干采用陕南天然绿色饲料喂养的生猪为原料，采用巴山区域传承的古秘方腌制。选用柏树、艾枝、花梨木的柴火熏炕后分类制作。产品主要分腊肉、腊肉干和香肠三大类及若干种品牌，味道鲜美，绿色健康。成为居家、旅行、馈赠亲友的珍品。产品已畅销省内外各大城镇，赢得了社会的普遍赞誉！

  盛丰源公司着眼于地方资源的开发利用，“家家贝”腊肉干的原料，来自千家万户的饲养业。这样不但促使农村的经济发展，早日实现脱贫达小康的梦想，而且给予社会天然绿色食品，使平利腊肉干真正成为人们生活中的“家家贝”。

作者简介：     陈世全，笔名逸云，安康市平利老县人。先任教，现专研易学及文学、历史、诗词、经济、哲学、书法、宗教、民俗、中草药学等传统文化。为县市诗词、秦南文社、楹联、喜庆协会会员，中华易学研究中心负责人。08年经中国社会科学院、北京联合大学、商业经济学会考核，聘授为易学与经济决策教授/研究员，当选组委会秘书长，授《易学决策培训中心》证照。荣获企业咨询专家、经济决策专家、职业易学家证书。当选中国传统文化与经济发展国际研讨会副秘书长、中国国际易学联盟副主席、易学文化促进会副会长，北京乾圆国学研究院研究员。常有诗词、散文、专业学术论文在有关刊物上发表，部分论文收录中国教育部、清华大学、乾圆国学研究院论文数据库录用发表。本人以学无止境、自强不息为宗旨，实事求是为社会服务。